Как почистить гранат быстро и без брызг
Способ очистить гранат под водой и метод с постукиванием ложкой, чтобы зёрна вышли целыми.
Гранат пачкает всё вокруг, если чистить наугад. Два простых способа помогут достать зёрна целыми и без брызг.
Способ с постукиванием
Срежьте верхушку (корону), не углубляясь в зёрна. Сделайте неглубокие надрезы по белым перегородкам, которые видны на кожуре, и разломите гранат на дольки руками. Возьмите дольку зёрнами вниз над миской и постучите по кожуре ложкой, и зёрна выпадут сами.
Способ под водой
Надрежьте и разломите гранат прямо в миске с холодной водой. Отделяйте зёрна от перегородок пальцами под водой: тяжёлые зёрна опустятся на дно, а белые плёнки всплывут, их легко собрать и слить. Сок при этом не брызгает.
Полезно знать
Сок граната оставляет стойкие пятна, поэтому работайте в фартуке и не на светлой скатерти. Очищенные зёрна хранятся в холодильнике пару дней, а в морозилке несколько месяцев.